Castellum Cafe sa môže pochváliť štýlovým interiérom, ktorý screenové rolety účinne chránia pred ostrým slnkom a prehrievaním. Farebne rolety prirodzene zapadli do celkového štýlu a zároveň nebránia jedinečným výhľadom, ktorý reštaurácia priamo pod hradným múrom Nitrianskeho hradu ponúka.